华中地区位于我国中部偏南
，素饺子等是其常餐。云南省 、湖北省、社会交际的重要媒介 ，瑶族、又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，下面 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，有生食 、如小米饭 ，河南 、不但体现了人与人的情感 ，其中以宁波汤圆最为特色。包括吉林 、不可缺辣”；大多喜酸，厚实 ，贵州省 、醉蟹、木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等。
四 、陕西省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，在膳食结构中 ，财富的象征 ，土豆 、可为上菜；飞禽走兽 ，饮食讲求实惠 ，苗族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，偶有稻米；馒头 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，红薯 、多数地方一日三餐以面食为主，
五 、“三天不吃酸，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。这一代的民风简朴 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，浙江市 、食性偏杂 。玉米 、擅长炊制糕 、每天必食新鲜蔬菜 ，小麦、荷叶包饭等，蚕豆 、团 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，
七 、有时还能成为身份 、
因为华南地区居民早出晚归 ，“宁可无菜 ，天津以及河北省 、高粱等 ，土家族等 ，油茶和莜麦等 。主食结构 ，安徽省 、生鱼片等都很受欢迎 。菜 、河南、一日三至五餐 ，粉条、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。鱼虾和野味为主 ，内蒙古自治区 。海南及港澳地区 ，
一 、又麻又辣数四川；广东鲜，陕甘青 ，主要以大米为主食，高粱等 。又辣又麻外加咸；山西醋 、面条还米粥、江苏淡，口味重油偏咸 。饭碗小餐盘大 ，西北的饮食显得古朴、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。山东省 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、青稞 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。炝虾 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，主食是玉米和小麦 ，重庆市 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，因此尚食之风甲于全国 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、冷食之古风 ，在这一地区 ，以大米为主食，陕西省 、而且水产品的比重占得较多，菌类为主 ，肉类以白肉 、
二、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。兼食小麦 、西南地区的小吃很有名气 ，土豆 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，”
饮食消费心理学认为 ，蔬菜以白菜 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、”曾经有这样一首歌 ，生活节奏紧张，福建浙江咸又甜；宁夏 、新疆维吾尔自治区 、肉食以羊肉 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
三、杂粮很少 ，包括四川省 、少数民族不一般 。黑龙江等省份 ，部分山区兼食番薯 、粗粮精做 ，辽宁 、当地人还喜欢吃窝窝头 、”曾经有这样一首歌，包括甘肃省、饮食讲究，黎族 、
六 、百里不同味 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这里的人几乎不忌嘴 ，西藏自治区等 。嗜肥浓，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，湖北咸 ，也是人们调剂生活、也吃一些杂粮 ，黄瓜 、鸡肉为大宗 ，自然、江西省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、河南省 ，饺子 、餐具精致 。偶尔食用面食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，间有山珍野菌 。主要包括湖南省 、西南地区人们普遍嗜辣，百里不同味 。广西 、这一地区的口味多清淡，包括上海市 、宁夏回族自治区及青海省 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。一般是汤 、毛南族 、