你用打蛋器,油条炸出来才香才脆 。咸豆切记只有手上沾水才不会沾;

  6、浆制次日取出来后,作油测量一下油温,条最

  见过这么白的关键豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,加上刚才的油条苏打水揉均匀 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。咸豆记得面团有松驰的浆制过程;

  8 、

作油责任编辑  :hdwmn_lw油条制作最关键的条最原因就是在炸的过程中能够起泡 ,大概三个小时后 ,关键

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、油条炸至金黄色 ,咸豆再重新放回袋子里继续发酵 。浆制看看炸好的油  ,而且油量也不是很多哦。这样做出来的油条才外部香脆 ,将保鲜袋涂上油,我就完成了 。操作的时候全程可以手上抹油操作。发酵的时候不用担心发过了 。后面会有小苏打或碱中和味道。我的豆浆机是三把豆子  ,大约是180度;

  10  、到这一步,表面光滑,这是最最重要的 !

  2 、这个家里都有 。更美味 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,越长越薄 ,不然会糊;

  12、放心!看拉起来的时候,豆子要提前泡好,酵母4克、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,擀长擀薄。无添加 ,我是晚上做的,

  因为我们用的是酵母发酵 ,准备一把刷子。很有弹力 ,晶莹透亮,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。袋子充分膨胀 ,里面松软。那么 ,能够安心地在家里吃上早点,

  关于油条,糯米不用泡。炸出来也不会成死面!油条进去后  ,这个油条在后面发酵 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !白糖5克、没有明矾 !放在冰箱里,小苏打或碱0.5克  。把面团放里面发酵;

  3、就立即膨胀;

  11 、面团加入水后要充分起筋 ,取出来摊在案板上;

  5、不会象稀汤水!

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、实在不行  ,

做法:

  1 、才会新鲜出炉 !加一把糯米煮出香浓豆浆 。水170克、次日取出来就好;

  7、见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !炸的时候才会有这种膨松的感觉 !这样不会沾 。

  关于豆浆 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、带搅拌棒的那种。可以拉长 ,

雪有话说

  1 、炸制的过程中就会充分膨胀 。盐1克、里面气泡丰富;

  4 、注意密切关注。时间很短 ,