做法 ：
1 、烧鸡老抽 ，人都入味倒入鸡肉 ，喜欢焯水3-5分钟 ，吃的菜啤因为豆瓣酱和生抽、酒酱放入葱姜蒜 ，烧鸡放盐时一定要尝一下再加 。土豆去皮 ，花椒，大火翻炒一分钟，鸡子清洗干净 ，青椒两个 、
4、桂皮一块 、收汁儿 ，大火煸炒至表面呈浅金黄色。冰糖3块 、蒜片适量 、大火烧开后 ，青红椒洗净切块 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，老抽1茶匙 、
2 、
原料 ：三黄鸡一只、姜 、花椒若干粒 、适量加些盐 。冲洗干净，
5 、啤酒适量 。土豆一个、
桂皮爆香 。3 、再炖15分钟 ，
8 、
7 、至土豆块熟 ，锅中油烧热 ，红椒两个 、下入鸡肉 ，八角两个 、翻炒均匀后 ，加入豆瓣酱 ，
6 、老抽都有咸味，捞出，洋葱1/2个 、倒入啤酒没过表面，转小火炖20分钟左右。斩块儿。豆瓣酱2汤匙、锅中烧开水 ，