10 、春季
做法:
1、养肝
配料:红椒1个 、绿色麻辣花生切碎 ,为先充分拌匀即可 。香拌血珊水开后放入茼蒿焯烫30秒;
3、茼蒿
调料:盐1/2茶匙 、瑚草捞出沥干水分 、春季将血珊瑚草和茼蒿混合;
8、养肝调入醋;
14、绿色
原料:
主料:茼蒿100克、为先锅中烧水,香拌血珊调入香油;
13 、茼蒿香葱1根。瑚草香辣花生30克 、春季加入糖和盐;
11、糖1/2茶匙、香油1茶匙 、切碎;
7 、焯烫后的茼蒿切碎;
4、葱和红椒切末;
2 、血珊瑚草50克 。最后撒上花生碎,充分挤去水分待用;
5、鸡精1/2茶匙、再放入血珊瑚草焯烫1分钟;
6 、加入适量葱末;
9 、
再加入鸡精;12、血珊瑚草提前用清水泡软,醋1茶匙 。
