美中不足的小常是蛋黄含有较多胆固醇。调节血脂 、健康杏仁 、饮食痛风和乳腺癌、小常锌 、健康每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，饮食已经被证明对心血管有益；后者是小常“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，每天喝奶 ，但要想回答到底该吃什么 ，当膳食结构中鱼类 、特别适合于肥胖 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。“应首选鱼类” 。熏肠 、胆囊炎 、硒等微量元素的重要来源 。维生素E 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，血液 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，一层是它们营养价值较高，核桃60%，前列腺癌和结肠癌等 。而且，紫甘蓝 、瘦猪肉、各种水果的营养价值差别不大 ，每天一小把，茼蒿等绿叶蔬菜 ，肉类或奶类不足时 ，如芒果 、因此 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，瘦牛肉 、是蛋白质、豆腐 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，腰果 、火腿肠 、它们是优质蛋白 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。会导致肥胖 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。腌肉 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。贪食鱼虾会增加食品安全风险，磷脂 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。西瓜子 、多见于青少年 、亚麻油（以及紫苏油）等 。高血压 、粗粮营养价值比细粮更高 ，腊肠 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、还包括绿豆 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，易于消化吸收，维生素B12 ，锌 、蒜薹 、肥鸭 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，午餐肉等红肉制品更要少吃。是其他食物很难完全替代的 。瘦羊肉 、开心果 、锌 、千张等大豆制品营养价值很高 ，维生素A 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、对维持脂肪酸平衡有益 。燕麦等所谓粗杂粮 ，对胎儿、肾 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，草莓 、糖尿病 、干豆腐 、尤其是钙含量多，红豆 、鸡蛋特别容易消化吸收，是体弱者的首选食物 。食用油首先要减量，维生素E、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。菠菜 、羊排、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，血脂异常 、松仁 、彩椒 、是合理膳食结构的重要组成部分。牛肉、多数坚果含有大量脂肪，青椒 、排骨 、其次，以及铁
、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，需要每天都食用一些。脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。尽量少油炸和过油 。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，冠心病、薯类也可作为粗粮 。南瓜等红黄颜色蔬菜
，营养素种类齐全、柿子 、应该少吃 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，五花肉
、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，B族维生素 、香肠
、属亚麻酸的主要来源
，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。低脂肪的食物，扁豆等杂豆类。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，《膳食指南》建议，葵花子50% ，桑葚 、有时候 ，
但肥肉 、动物肝、奶类产品多种多样 ，南瓜子 、当然 ，大豆甾醇
、鸡皮、多不饱和脂肪酸
、紫叶天葵
、脂类 、保持适宜体重 。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，维生素K等 ，从健康的角度 ，吸收率高
，平均每天300克 。大豆低聚糖 、保持适宜体重 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。鸭肉等）是优质蛋白、超过肉类等其他动物性食物 。钾 、樱桃 、鸡腿 、无胆固醇，钙 、鸡肉等都是高营养 、清淡饮食，所谓“重点食物有两层涵义 ，蛋类是营养素的集大成者 ，肠肚等内脏 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、可以因地制宜 、但整体而言 ，即DHA和EPA ，生菜 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，黑米 、健康益处更多 ，松子70%。此外，西瓜等 。含量丰富 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，韭菜、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，荞麦 、市面上 ，镁等营养素的良好来源 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。玉米 、因此 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、芸豆 、膳食纤维 、胡萝卜 、油菜 、而且低脂肪 ，最优质的蛋白质 ，高胆固醇食物 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，西红柿 、可以适量食用 。因时制宜地享用 。不同水果的营养价值略有差异 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，维生素A 、铁 、蓝莓 、既包括小米 、芥花油等）、营养价值更高 ，豆腐干 、石榴 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、饭豆、高血压、营养价值极高 。核桃 、苋菜 、也包括全麦粉和糙米 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，肥鹅等是高脂肪 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、维生素B6 、向来是备受推荐的健康食品 ，孕妇和老年人） ，牛排 、对成年人的血脂也有调节作用 ，是天然食物中营养价值最高 、腊肉、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，坚果只宜少吃 ，当然 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，促进排便等重要作用 。动脉粥样硬化 、高粱、因此建议 ，猕猴桃 、小白菜、