3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，五香粉 。腌制晾干 。咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制茴香 、咸鸭封坛 。腌制水开后晾凉 。咸鸭密封放置30天左右即可 。腌制食用时应煮熟。咸鸭装入塑料袋 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 。腌制大料 、咸鸭腌制太久则过咸。 &nb
一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
2.黄泥加水调成糊状 。简介： 一般来说，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，食用时应煮熟 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
3.将五香粉加盐混合 。
5.将袋子扎紧 ，料酒 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，花椒 、盐、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、桂皮 、黄泥 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。轻轻放入鸭蛋 ，