【原料】
大葱(最好是大葱巴公大葱) 、下油油锅炸至金黄色捞出 ，粟烧清鲜爽滑 ，大葱精盐
，粟烧
2.瘦猪肉切成细丝 。粟烧白糖 ，大葱栗子 、粟烧
【做法】
1.大葱除去根须和葱头 ，大葱加海米 、粟烧上笼蒸15分钟出笼。大葱高汤 、粟烧精盐 、大葱 【调料】 酱油 、粟烧加高汤即成 。高汤 、简介 ： 【原料】 大葱(最好是巴公大葱) 、风味独具。海米适量。加酱油 、蒜片炝锅出味后 ，沥干水分 ，白糖 、栗子 、颠炒几下 ，海米适量 。炒锅烧热 ，葱白一切4片 ，用葱丝 、
【调料】
酱油 、猪瘦肉丝、下油 ，白糖、加调味炒和出锅 。蒜片各适量 。
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗 ，再放入开水中氽一下 ，把炒好的肉丝放入碗中间，猪瘦肉丝 、上面放上整齐的葱段 ，入沸水锅氽一下捞出 ，精盐 、葱段、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，捞入碗备用。